南瓜不能和什么一起吃
南瓜無特殊禁忌同食。
早在2016年發(fā)布并沿用至今的中國居民膳食指南明確顯示，在營養(yǎng)學(xué)和食品安全理論中并沒有食物相克之說，因此南瓜并沒有特殊的飲食禁忌。
相反南瓜味甘性溫，其中含有大量的維生素、氨基酸、胡蘿卜素、果膠以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，適量進行食用可以為人體補充充足的營養(yǎng)，具有一定護胃黏膜、促進胃腸蠕動，進而改善消化的功能，對人體健康是很好的;只是南瓜不宜過量吃，避免加重自身腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。
南瓜可以生吃嗎
南瓜可以生吃。
南瓜是一年生蔓生草本植物，一般在夏末秋初成熟，秋天的時候就可以吃到應(yīng)季南瓜。南瓜含有淀粉、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，生吃可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失與破壞，還可以更好的發(fā)揮南瓜中的營養(yǎng)價值。
