栗子如何剝皮的又快又干凈
1、 切口浸泡
先將栗子剝好外層的硬殼，然后將栗子對半切開，再倒入開水沒過栗子，讓那個高溫將果肉的皮燙熟燙軟，大概浸泡5分鐘后就能輕松將栗子的皮去掉，但是這樣無法得到完整的板栗，適合對形狀沒有要求的。
2、尾部切割
雖然栗子的外殼非常的堅硬，但是尾部區域還是比較柔軟的，所以剝栗子可以先將栗子的尾部切開，然后裝進碗里，再加開水浸泡10分左右，10分鐘后可以沿著切開將栗子剝殼剝皮了。
3、 冰箱冷凍
可以利用熱脹冷縮將板栗在冰箱的低溫環境中將果皮脫落下來，首先要做的就是將栗子煮熟或者蒸熟，然后趁熱放入冰箱的冷凍室冷凍，大概2~3個小時以后進行剝皮了。
栗子可以放微波爐加熱嗎
可以。
栗子可以放到微波爐里加熱，但是前提得要將栗子開一個較深的口子，不然栗子會在微波爐中爆開，而完整、沒有裂口的栗子是不能放入微波爐加熱的，因為微波爐加熱原理是微波穿透食物，然后讓食物震動摩擦產熱，而完整的栗子是密閉的，微波爐加熱后產生的熱能會沖破外殼，進而爆裂開。
